《おまかせコース》 昨日までと違って、今日は冷たい雨の一日でした☂️ 本格的な春が待たれます☘️ その前に、早く花粉の時期が終わってくれるのを祈るばかりです テッパツヤでは、春の歓送迎会に向けての予約を受付中です♪ ご予 […]

《メダイのカルパッチョ》 だいぶ春めいて来たと思っていたら、今日の寒さ！ 三寒四温とはよく言ったものです。 こうして、少しずつ春が近づいて来るのでしょう☘️ 庭では梅がほころんで来たり、蕗のとうを見つけたりしています こ […]

《渡り蟹のトマトクリームスパゲッティー》 今日は雪にはなりませんでしたが、寒い雨の一日でした。 こんな日に食べたい渡り蟹のクリーミーなパスタです カニの旨みが凝縮されたトマトクリームを、たっぷりとスパゲッティに絡めてお召 […]

《鴨肉のロースト・赤ワインソース》 今日は節分、成田山では今年も賑やかな節分会が行われました。 それほど寒くもなく良いお天気で、沢山の人達が訪れたようです。 新勝寺では、本尊の不動明王の慈悲の心で鬼も改心する事から、「鬼 […]

ヒューゲルのクレマン・ダルザス2019が入荷しました。構想から10年を経て待望の初リリースであります。2019年産約4300本の内、日本入荷が600本だそうです。ご興味のあるお客様はスタッフまでお尋ね下さい。

《牛トリッパのトマト煮込み》 今日も寒かったですね❄️ 大雪のニュースも気になるところです！ 寒い日はやはり熱々の料理が恋しくなります この季節は煮込み料理の他、クラムチャウダー、クリームソーススパゲッティ、アヒージョな […]

《黒毛和牛の赤ワイン煮込み》 寒い日が続きます。 こんな日は、暖かい煮込み料理がいいですね♪ じっくりと煮込んでとろけそうな和牛を、ちょっと重めの赤ワインでじっくり味わえば、幸せな気分になる事間違いなしです

《休業日のお知らせ》 お正月気分もそろそろ抜けてくる頃ですが、日中の参道はまだまだとても賑やかです。 寒く乾燥した日が続いてますから、皆様体調管理には気をつけましょうね 1月11日（日）〜12日（月）は、連休とさせていた […]

《謹賀新年》 レストランバーテッパツヤは、本日5日より営業いたします。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 そろそろ和食にも飽きてきた頃では？ 旬の食材と、自慢のワインでお待ちしております