《11月営業日のお知らせ》 久しぶりの良い天気です♪ 山では紅葉が随分進んでいるようですね ほんの短い秋を楽しみたいものです 食欲の秋、そしてワインの美味しい季節 11月は以前ほど騒がれなくなったとはいえ、その年のワイン […]

《アスパラガスとエリンギ茸の鉄板焼き》 急に涼しくなりましたね！ 涼しいを通り越して寒いくらいです まだまだかな？と思っていた衣替えも急いで始めなければ 気温が下がってくると恋しくなるのが、熱々のメニューです アスパラガ […]

《つぶ貝ときのこのソテー》 急に涼しくなりました 確実に季節は進んでいますね！ という事で、きのこの美味しい季節‍ つぶ貝ときのこをちょっとだけ和風テイストな感じでソテーしました。 コリコリとした食感のつぶ貝ときのこはと […]

《10月営業日のお知らせ》 なかなか衣替えもできないような季節外れの暑さが続いています。 それでも今日は中秋の名月 雲の隙間からでも月が見えると良いですね 10月は、13日のスポーツの日をお休みとさせていただきます そし […]

ジョセフ・ドルーアン各種入荷しました。写真以外の品物もございますので、詳しくはスタッフまでお尋ね下さい。

《ズワイガニとアボカドのサラダ》 ようやく秋らしくなってきました♪ 空や空気が澄み切っていて、外を歩いていても久しぶりに気持ちの良い1日でした こんな日は、もちろんワインをお勧めしたいところですが、ズワイガニの美味しさが […]

《アスパラガスと生ハムのトマトチーズ焼き》 明日からは、秋の風が吹くのでしょうか？ もう来週はお彼岸ですね アスパラガスは、まだまだ良いものが入荷します。 定番の生ハムのトマトチーズ焼き 熱々が美味しいです。 そろそろち […]

《イチジクの赤ワインソースバニラアイス添え》 秋が待たれます ９月に入り、赤ワインによく合うようなしっかりとしたお肉料理でも紹介したいところではありますが・・・ あまりにも蒸し暑い日なので、冷たいデザートを紹介させていた […]

《９月営業日のお知らせ》 まだまだ暑いですね 皆様、体調にはくれぐれもご注意ください お彼岸の頃には少しは涼しくなるでしょうか？ ここ何日かは、蝉の声があまり聞こえず、暗くなると秋の虫が合唱するようになりました 暑さとの […]