《真鯛のフリット　レムラードソース》 真鯛も、今が美味しい季節です 揚げたてのサクッとフワッとのフリットに、　　　まろやかな酸味のレムラードソースをかけてが、当店のおすすめです。 そして当店の一番のおすすめの時間、夕陽が […]

《アペロール》 イタリアの食前酒「アペリティーヴォ」として人気の低アルコール飲料アペロール 人気の理由は、オレンジの風味に加え、ハーブ類、根茎類を使ったオリジナルレシピが醸し出す爽やかな甘味とほろ苦さ さらに鮮やかなオレ […]

《おまかせコース》 昨日までと違って、今日は冷たい雨の一日でした☂️ 本格的な春が待たれます☘️ その前に、早く花粉の時期が終わってくれるのを祈るばかりです テッパツヤでは、春の歓送迎会に向けての予約を受付中です♪ ご予 […]

《メダイのカルパッチョ》 だいぶ春めいて来たと思っていたら、今日の寒さ！ 三寒四温とはよく言ったものです。 こうして、少しずつ春が近づいて来るのでしょう☘️ 庭では梅がほころんで来たり、蕗のとうを見つけたりしています こ […]

《渡り蟹のトマトクリームスパゲッティー》 今日は雪にはなりませんでしたが、寒い雨の一日でした。 こんな日に食べたい渡り蟹のクリーミーなパスタです カニの旨みが凝縮されたトマトクリームを、たっぷりとスパゲッティに絡めてお召 […]

《鴨肉のロースト・赤ワインソース》 今日は節分、成田山では今年も賑やかな節分会が行われました。 それほど寒くもなく良いお天気で、沢山の人達が訪れたようです。 新勝寺では、本尊の不動明王の慈悲の心で鬼も改心する事から、「鬼 […]

ヒューゲルのクレマン・ダルザス2019が入荷しました。構想から10年を経て待望の初リリースであります。2019年産約4300本の内、日本入荷が600本だそうです。ご興味のあるお客様はスタッフまでお尋ね下さい。

《牛トリッパのトマト煮込み》 今日も寒かったですね❄️ 大雪のニュースも気になるところです！ 寒い日はやはり熱々の料理が恋しくなります この季節は煮込み料理の他、クラムチャウダー、クリームソーススパゲッティ、アヒージョな […]

《黒毛和牛の赤ワイン煮込み》 寒い日が続きます。 こんな日は、暖かい煮込み料理がいいですね♪ じっくりと煮込んでとろけそうな和牛を、ちょっと重めの赤ワインでじっくり味わえば、幸せな気分になる事間違いなしです